pagnotta隊

ひさびさの、、、

CIROさん。

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この日は前菜盛り合わせを筆頭に、どんどん加速してしまい


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そして、今まで何回も来てたのに、チーロ初ピッツァ。

小さめにしてもらったのに、、、大きくないですか〜?

カルツォーネとお任せはプリマヴェーラ。サルシッチャと菜花。

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途中で友達はギブアップ。

わたしは、ドルチェはホワイトチョコとレモンのカプレーゼと

大好きなルッコラの食後酒ルコリーノ。前回は来た時には飲めなかったので、二杯飲みました。。。


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改めて見ると二人にしては、少し食べ過ぎですね、、、

シェフ、スタッフの皆様どうもありがとうございました。
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# by pagnotta | 2011-03-08 15:53

日本のワイン

小春日和。。。

まだ寒いですが、我がトレルマーケではいつの間にか、

ホントにいつの間にか、南イタリア料理の割り合いが増えてきて、

今年も食べ納めせずに終わってしまったメニューが沢山。。。


と、いうわけで(??)国産ワイン少しずつ入荷しています。

最近、私自身も飲む機会が多く、毎回驚きがあり、、、

春先に飲みたい、身体にしみわたる時の心地よさ。



少しずつ、入荷してます。。

春のルマーケのお料理に合わせやすそうです。

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是非!!!
   
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# by pagnotta | 2011-03-03 13:57 | ワイン

pagnotta始まります。

イタリア料理教室 la pagnotta 始めます。

パニョッタの意味はイタリア語で 大きな田舎パン。

あとは 日常の食事 の意味も持っています。

教室では日々の食事の中で、取り入れられるどこか懐かしさも漂うような料理を

中心にして進めていきたいと思います。

記念すべき第一回目は四月半ばを予定しています。

どうぞ宜しくお願い致します。
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アニョロッティ、、、。
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# by pagnotta | 2011-02-22 02:56 | 教室

西天満トレルマーケ勤務、ときどきソムリエール、たまにイタリア料理教室パニョッタやってます。
by pagnotta
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